Ricetta con sesamo

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Il sesamo è una pianta erbacea dalla quale si ricavano dei piccoli semi da un sapore molto particolare utilizzati in molte ricette. I semi, essiccati o tostati, possono essere utilizzati per insaporire pane, grissini, crackers. Nella cucina medio orientale vengono pestati e amalgamati con l'olio d'oliva per ottenere una gustosa salsa chiamata tahina utilizzata in molte preparazioni, dall'hummus al felafel. Molto usato anche nella cucina coreana e in quella orientale in generale, ma soprattutto il sesamo nero, usato ad esempio nel sushi, nella preparazione degli uramaki.

Zuppa fredda di cetrioli e sesamo

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Antipasto facile 15 min 57 kcal

Ingredienti: 1 cetriolo medio 1/4 cucchiaino di peperoncino tritato 25 gr. aceto di mele 1/4 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di salsa di soia 1/4 cucchiaio di...

Grissini di sfoglia al sesamo

(4 voti), (134)

Stuzzicherie facile 35 min 124 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 cucchiai di salsa di pomodoro semi di sesamo 1 uovo

Spiedini di tonno al sesamo con gazpacho di peperoni

(1 voto), (26)

Portata principale facile 5 min 5 min

Ingredienti: 500 g di tonno abbattuto Sesamo bianco Olio di sesamo Spiedini di bambu Ravanelli per guarnire Per il gazpacho: 2 peperoni rossi 1 cipolla tropea...

Pie pops a forma di cuore

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Antipasto facile 35 min 258 kcal

Ingredienti: 120 gr di tonno (1 scatoletta) 4 cucchiai di salsa di pomodoro 100 g di prosciutto cotto 50 g Emmental 1 uovo Semi di sesamo 1 rotolo di pasta brisée

Albero di pasta sfoglia farcito con crema alle olive nere

(32 voti), (311)

Stuzzicherie facile 35 min 603 kcal

Ingredienti: Per la tapenade (crema alle olive nere): 250 gr di olive nere 30 gr di capperi 60 gr di filetti di acciughe sottolio 100 ml olio d'oliva pepe q.b....

Pollo al mango

(32 voti), (5) , (605)

Portata principale facile 1 ora 241 kcal

Ingredienti: 8 cosce di pollo 45g di zucchero di canna 200g di polpa di mango sesamo (a piacere) sale q.b. pepe q.b. 10ml di salsa di soia 1 cucchiaio di olio...

Spiedini di gamberi all'orientale

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Stuzzicherie facile 18 min 160 kcal

Ingredienti: 16 gamberi 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di peperoncino in polvere...

Torta hamburger

(22 voti), (5) , (488)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di carne macinata 1 cipolla 8 cetriolini 8 sottilette 1 cucchiaio di senape 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1...

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Rotolini di salmone e asparagi

(16 voti), (1) , (607)

Stuzzicherie facile 2 h 20 m 110 kcal

Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 200 gr di formaggio di capra spalmabile 4 asparagi grandi (già cotti) semi di sesamo

Bastoncini di feta al sesamo

(11 voti), (302)

Stuzzicherie facile 28 min 257 kcal

Ingredienti: 180 gr di feta (1 blocco) 50 gr di farina 2 uova 100 gr di sesamo olio per friggere

Cupcakes di cetriolo - ricetta vegana

(10 voti), (174)

Stuzzicherie facile 10 min 80 kcal

Ingredienti: 1 cetriolo (grande) 200 gr di Hummus paprica semi di sesamo

Sole di sfoglia al pesto

(9 voti), (288)

Stuzzicherie facile 35 min 357 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 95 gr di pesto genovese 1 uovo Semi di sesamo

Avocado toast con uovo in camicia

(9 voti), (243)

Portata principale facile 14 min 321 kcal

Ingredienti: 1 fetta di pane integrale 1 uovo 1/2 avocado 1 cucchiaino di olio d'oliva Aceto q .b. (la proporzione è 1 cucchiaino per ogni litro d'acqua) Sale...

Hummus libanese

(9 voti), (1) , (367)

Stuzzicherie facile 5 min

Ingredienti: 250 gr de ceci cotti 1 spicchio d'aglio 50 ml di olio di sesamo succo di mezzo limone 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di olio di oliva 1 pizzico di...

Feta saganaki al forno: la ricetta greca con pasta fillo, feta e miele

(8 voti), (1) , (144)

Antipasto facile 35 min 296 kcal

Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo (o pasta bric) 45 g di burro fuso 1/2 cucchiaino di pepe 150 g di feta (1 blocco) 2 cucchiaini di semi di sesamo 4...

Hummus di avocado

(7 voti), (1) , (228)

Stuzzicherie facile 5 min 99 kcal

Ingredienti: 100 gr di ceci cotti 1 avocado Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di salsa Tahina Semi di sesamo q.b.

Panini per hamburger, l'impasto soffice preparato con il latte

(7 voti), (210)

Altro media 4 h 15 m 286 kcal

Ingredienti: 500 gr di farina 00 20 gr di lievito di birra (o 2 bustine di lievito in polvere) 10 gr di sale 25 gr di zucchero 200 ml di acqua 80 ml di latte 1...

Hummus libanese senza tahina

(7 voti), (270)

Stuzzicherie facile 20 min 336 kcal

Ingredienti: 1 Scatola di ceci (400g) 15cl di olio d'oliva Succo di 1 limone 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di paprika sale pepe semi di sesamo

Barchette di cetriolo con riso, salmone affumicato, avocado e menta

(6 voti), (55)

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: 40 gr di riso 1 cetriolo 1/2 avocado 1 fetta di salmone affumicato foglie di menta q.b. semi di sesamo q.b. Cipolla croccante (facoltativo)

Gyoza di pollo con funghi e carote

(6 voti), (3) , (124)

Portata principale media 1 h 15 m 503 kcal

Ingredienti: L'impasto: 130 gr de farina 00 1 pizzico di sale 60 ml acqua calda La farcia: 2 funghi champignon 1/2 carota 3 gr di zenzero fresco (1 pezzo da 3...

Pollo marinato con salsa di soia e miele

(6 voti), (175)

Portata principale facile 2 h 22 m 257 kcal

Ingredienti: 2 petti di pollo (250gr) 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di semi 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato...

Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce

(6 voti), (135)

Stuzzicherie facile 5 min 115 kcal

Ingredienti: 250 gr di ceci cotti 1 barbabietola (cotta) succo di 1/2 limone Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di tahina 1 spicchio d'aglio Semi...

Falafel alle patate dolci

(6 voti), (1) , (229)

Stuzzicherie facile 45 min 181 kcal

Ingredienti: 120 gr di farina di ceci 1 patata dolce (abbastanza grande) 2 spicchi di aglio Succo di 1/2 limone 1 mazzetto piccolo di prezzemolo 1 cucchiaino di...