Ricette antipasto scalogno

85 ricette

Tatin di scalogni e feta, un'irresistibile idea aperitivo

(1 voto), (29)

Antipasto facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rotonda 1 cucchiaino di burro 1 cucchiaio di olio d'oliva 10-15 scalogni (a seconda della grandezza) 1cucchiaio di aceto balsamico...

Tartare di salmone e mela verde

(18 voti), (1) , (543)

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 200 gr di salmone fresco (abbattuto) 1/2 mela verde 1/2 scalogno erba cipollina q,b, 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di limone sale

Crema di porri e patate

(16 voti), (2) , (435)

Antipasto facile 1 ora 191 kcal

Ingredienti: 500 gr di patate 3 porri (media grandezza) 1 scalogno 1 dado da cucina burro sale pepe acqua

Muffins salati ai porri

(11 voti), (350)

Antipasto facile 55 min 216 kcal

Ingredienti: 2 porri 1 cucchiaino di burro 1 scalogno 50 ml di vino bianco 50 ml di panna fresca Sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. 2 uova 2 cucchiai di...

Ostriche gratinate

(3 voti), (38)

Antipasto facile 40 min 125 kcal

Ingredienti: 6 ostriche 1 filo d'olio d'oliva 1 scalogno 100 ml di vino bianco 2 cucchiai di panna 45 gr di emmental grattugiato

Muffin alla zucca

(62 voti), (9) , (859)

Antipasto facile 1 h 25 m 218 kcal

Ingredienti: 200 gr. di zucca ( pulita) 200 gr. di farina 00 20 gr. di Parmigiano grattugiato 50 gr. di burro 1 bustina di lievito secco (7 gr.) 2 uova 100 ml....

Mini kebab di pollo al sesamo

(54 voti), (5) , (985)

Antipasto facile 50 min 35 min

Ingredienti: 250 gr di pollo 10 gr di zenzero fresco 1/2 scalogno 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere 1/2 cucchiaino...

Strudel croccante con speck e toma

(47 voti), (3) , (714)

Antipasto media 1 ora 417 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 zucchine 100g di speck un pezzo di toma piemontese (o altro formaggio che vi piace io avevo questa) semi di sesamo 1...

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Piccole pie zucca, taleggio e funghi

(45 voti), (1034)

Antipasto media 30 min 50 min

Ingredienti: 2 rotoli di sfoglia pronta 100 gr di zucca 1 scalogno 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di burro 100 gr taleggio tagliato a cubetti 300 gr. funghi...

Uova, tonno e piselli

(38 voti), (6) , (509)

Antipasto facile 40 min 901 kcal

Ingredienti: 4 fette pancetta lardellata ½ scalogno 1 spicchio di aglio 600gr passata di pomodoro 4 uova 400gr piselli 3 confezioni medie di tonno sott’olio...

Tortino di melanzane

(37 voti), (2) , (701)

Antipasto facile 35 min 25 min

Ingredienti: 1 melanzana grande o 2 piccole 1 patata media 1 spicchio d'aglio mezzo scalogno provola (o mozzarella per pizza) 2 cucchiai di passata di pomodoro...

Torta salata con indivia, caprino e prosciutto cotto affumicato

(27 voti), (1) , (342)

Antipasto facile 45 min 503 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 150 gr di prosciutto cotto affumicato a fette (se volete un sapore più intenso potete utilizzare dello speck) 500 gr di...

Tartine con crema di gamberi

(27 voti), (4) , (296)

Antipasto media 20 min 15 min

Ingredienti: 1 baguette 400 g di gamberetti surgelati sgusciati 150 g di formaggio Philadelphia 2 cucchiai di burro morbido 1 scalogno 1/2 bicchiere di brandy 1...

Crème brulée di zucca con porcini e pancetta croccante

(24 voti), (2) , (391)

Antipasto media 1 ora 1 ora

Ingredienti: 300 gr. di zucca pulita 1/2 scalogno 200 ml di brodo vegetale 50 gr. di panna liquida 4 tuorli 200 gr. di funghi Porcini 4 fette di pancetta 4...

Arancini spinaci e zafferano

(21 voti), (400)

Antipasto media 20 min 45 min

Ingredienti: Per il risotto di spinaci e zafferano: 450gr di riso per risotti (Carnaroli, Arborio…) 120-150gr di spinaci surgelati (circa 3 cubetti) 2 dadi per...

Sformatino freddo zucchine e caprino

(19 voti), (222)

Antipasto facile 30 min 95 kcal

Ingredienti: 450 g zucchine 80 g caprino fresco light 30 pomodorini 2 albumi Scalogno qualche fogliolina di basilico fresco Olio evo Sale e pepe

Vellutata di castagne

(17 voti), (2) , (108)

Antipasto media 1 h 50 m 211 kcal

Ingredienti: 200g di castagne 250 ml brodo 250 ml latte 2 scalogni Sale Olio evo Pancetta tagliata sottile Rosmarino

Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci

(16 voti), (4) , (702)

Antipasto media 1 h 15 m 461 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 250 gr farina 00 40 gr parmigiano grattugiato grossolano 60 gr olio 110 gr latte freddo sale a piacere Per il ripieno: 3 zucchine...

Frittelle di porri con salsa allo yogurt

(14 voti), (283)

Antipasto facile 30 min 6 min

Ingredienti: 450 g di parte bianca del porro (circa 3 porri mondati) 150 ml di olio extravergine di oliva 150 ml di latte 120 g di farina 00 (la ricetta dice...

Lingua salmistrata e salse d'accompagnamento

(12 voti), (62)

Antipasto media 4 ore 2 ore

Ingredienti: una lingua di manzo sale grosso 30 gr di salnitro 2 dl di vino rosso alloro chiodi di garofano pepe coriandolo 2 carote 1 pezzo di sedano Salsa...

Cestini di sfoglia con salsiccia, radicchio e caprino

(10 voti), (2) , (510)

Antipasto facile 55 min 497 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 g di salsiccia 200 g di radicchio rosso 1 scalogno 1 caprino sale pepe olio extra vergine di oliva

Quiche di zucca, feta e spinaci

(9 voti), (202)

Antipasto facile 1 h 30 m 605 kcal

Ingredienti: Per la brisèe: 150 g di farina integrale 100 g di farina 00 125 g di burro freddo 5 cucchiai di acqua fredda 1/2 cucchiaino di noce moscata Per la...

Frittata di zucchine e ricotta a rotolini

(9 voti), (3) , (523)

Antipasto facile 4 h 10 m 189 kcal

Ingredienti: 200 g di zucchine 200 g di ricotta fresca 4 uova 1 scalogno Menta Olio Sale Pepe

Crema di cozze allo zafferano (alain ducasse)

(8 voti), (2) , (59)

Antipasto Difficile 1 h 15 m 248 kcal

Ingredienti: 1,5 kg cozze allevate su pali 80 ml vino bianco secco 40 g scalogno 40 g cipolla ramata gambi di prezzemolo 1 rametto di timo 1/2 foglia d'alloro 3...

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