Ricette asparagi e pancetta

32 ricette

Spaghetti con asparagi bottarga e pancetta croccante

(19 voti), (3) , (148)

Portata principale facile 45 min 542 kcal

Ingredienti: 500 gr di spaghetti 400 gr di asparagi 1 cipollotto fresco 200 gr di pancetta mezzo bicchiere di vino bianco olio e.v.o. q.b. bottarga da grattugiare

Asparagi bianchi alla pancetta

(17 voti), (145)

Antipasto facile 20 min 68 kcal

Ingredienti: asparagi bianchi pancetta in fette sottili

Carbonara di asparagi e pancetta!

(12 voti), (127)

Portata principale media 1 h 30 m 690 kcal

Ingredienti: 1 mazzo di asparagi pancetta a cubetti 2 uova parmigiano reggiano panna fresca sale pepe olio evo

Penne cremose agli asparagi e pancetta croccante

(7 voti), (1) , (170)

Portata principale media 45 min 621 kcal

Ingredienti: 350 g di penne 4 asparagi bianchi spellati e tagliati a rondelline 6 asparagi verdi spellati e tagliati a pezzetti 400 g di pancetta dolce a...

Risotto allo zafferano con asparagi e pancetta

(4 voti), (16)

Portata principale facile 1 h 10 m 489 kcal

Ingredienti: 360 g di riso semifino 8-10 asparagi 100 g di pancetta tesa 1 l circa di brodo 1 cipolla bianca media 1 bustina di zafferano burro parmigiano...

Asparagi: 3 varietà da utilizzare per le nostre ricette

(17 voti)

Ognuna varietà presenta delle caratteristiche gustative diverse che si prestano meglio ad una determinata ricetta: il verde ha il sapore più erbaceo, il violetto quello più amarognolo mentre il bianco quello più delicato. E voi quale preferite?

Stick di asparagi con pancetta e pasta sfoglia

(2 voti), (19)

Stuzzicherie facile 50 min 700 kcal

Ingredienti: asparagi 1 rotolo di pasta sfoglia pancetta

Ravioli alla ricotta con asparagi e pancetta

(3 voti), (1) , (60)

Portata principale facile 25 min 536 kcal

Ingredienti: 1 scalogno tritato 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 mazzetto di asparagi fini mezzo bicchiere di vino bianco succo di mezzo limone 2...

Maltagliati integrali con asparagi e pancetta croccante

(2 voti), (1)

Antipasto facile 50 min 688 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 0 150 g di farina integrale di grano tenero 3 uova un cucchiaio di olio extravergine di oliva Saleper il condimento:...

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Trofie fatte in casa con asparagi e pancetta

Portata principale Difficile 1 h 20 m 550 kcal

Ingredienti: per la pasta: 250g farina di grano duro 100g farina 0 acqua q.b un pizzico di sale per il sughetto: 150g asparagi 100g pancetta affumicata 6...

Crema di asparagi, frittelle di pancetta e capesante al lime e wasabi

Antipasto facile 15 min 5 min

Ingredienti: Per la crema di asparagi : 1 scalogno piccolo 600 gr. asparagi 500 gr. brodo vegetale sale pepe olio e.v.o. un cucchiaio di farina 00 2 cucchiai...

Primi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziose

(32 voti)

Voglia di un primo piatto con gli asparagi? Avete davvero l'imbarazzo della scelta su cosa preparare... Date un'occhiata alla nostra selezione!

Contorno per grigliata: asparagi e pancetta

Contorni facile 5 min 5 min

Ingredienti: 3 o 4 Asparagi 1 fetta di pancetta sale e pepe

Nidi di pasta con asparagi e pancetta

Portata principale facile 20 min 45 min

Ingredienti: 250 g di tagliatelle 40 g di rabiola 40 g di scamorza affumicata 80 g di brie 80 g di speck a cubetti un piccolo mazzo di asparagi un cucchiaio di...

Farfalle integrali cremose agli asparagi

(52 voti), (3) , (734)

Portata principale facile 30 min 802 kcal

Ingredienti: 300 g. di asparagi 250 g. di farfalle integral 1 cipollotto 60 g, di pancetta (o speck o cotto di Parma) 100 ml di panna 10 g. di burro sale, pepe...

Involtini di asparagi affumicati

(24 voti), (422)

Antipasto media 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g asparagi 100 g pancetta affumicata a fettine 150 g scamorza affumicata parmigiano q.b. olio sale e pepe q.b.

Carbonara di asparagi su cestino di parmigiano

(14 voti), (471)

Portata principale media 1 ora 720 kcal

Ingredienti: 350 gr di pasta di semola (spaghetti o linguine) 500 gr di asparagi 1 uovo 3 tuorli Un cucchiaio di panna fresca 80 gr di pancetta 60 gr parmigiano...

Spatzle di grano saraceno alla carbonara di asparagi

(1 voto), (13)

Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: Farina di grano saraceno 150 g Farina 00 50 g 3 uova media 80 ml acqua Sale q.b. Per 4 persone Carbonara di asparagi 1 confezione di pancetta dolce...

Muffin di asparagi

(1 voto), (4)

Antipasto facile 30 min 25 min

Ingredienti: 150 g di asparagi 120 g di farina 2 uova 50 ml di latte 40 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di provola 50 g di pancetta affumicata...

Strudel salato con asparagi

(1 voto), (18)

Portata principale facile 35 min 35 min

Ingredienti: pasta da pizza o focaccia 500g 1 mazzetto di asparagi sottili 1 etto e 1/2 di pancetta con il pepe tagliata non troppo sottile taleggio 250 g olio...