Petitchef

Ricette dessert alchermes

49 ricette
Ricetta Le castagnole all'alchermes

Le castagnole all'alchermes

(11 voti), (45)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di farina 00 8 cucchiai di zucchero 4 uova 8 cucchiai di Alchermes 4 cucchiai di latte 4 cucchiai di olio di semi la scorza grattugiata di...
Ricetta Babà all'alchermes

Babà all'alchermes

(3 voti), (1) , (8)
Dessert Difficile 3 ore 30 min
Ingredienti: 170ml latte 1 cubetto di lievito di birra 70g zucchero 1 cucchiaino sale 6 uova 450g farina manitoba 150g burro per lo sciroppo: 500 ml acqua 200g...
Ricetta Muffin al cioccolato bianco, alchermes e mirtilli rossi

Muffin al cioccolato bianco, alchermes e mirtilli rossi

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti secchi: 250 gr di farina 00 100 gr di zucchero 30 gr di cioccolato bianco tritato 2 manciate di mirtilli rossi secchi 1 cucchiaino di...
Ricetta Dolci pesche all'alchermes e cioccolato

Dolci pesche all'alchermes e cioccolato

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 70 g di burro 70 g di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito in polvere Per la colorazione: 300 g di zucchero semolato 200 g di...
Ricetta Frittelle di mele

Frittelle di mele

(60 voti), (4) , (661)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 4 mele renetta 1 cucchiaio di zucchero succo di 1 limone 50 gr di farina 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di alchermes 2 uova olio per friggere...
Ricetta Torta diplomatica

Torta diplomatica

(21 voti), (306)
Dessert media 20 min 15 min
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia surgelata 2 cucchiai di zucchero semolato 300 g di pan di Spagna 250 g di crema pasticcera zucchero a velo per...
Ricetta Zuppa inglese meringata

Zuppa inglese meringata

(19 voti), (2) , (91)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: crema biscotti savoiardi 150 gr di Albumi 75 gr di Zucchero semolato 75 gr di Zucchero a velo 100 ml Alchermes 100 gr di Zucchero 200 ml di Acqua
Ricetta Pesche dolci di pasta brioche

Pesche dolci di pasta brioche

(19 voti), (1) , (58)
Dessert facile 45 min 15 min
Ingredienti: 300g Farina manitoba 30 g zucchero 15 gr lievito di birra fresco 240 uova (pesate col guscio) 75g burro (+ 15 gr per la formatura delle brioscine)...
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Ricetta Zuppa inglese

Zuppa inglese

(18 voti), (1) , (165)
Dessert media 2 ore 40 min
Ingredienti: * 1 Pan di spagna, tagliato a fette spesse circa 1 cm; * Alchermes q.b Crema Pasticcera: * 1 litro di latte * 380 gr di zucchero * 180 gr di...
Ricetta Torta pazientina

Torta pazientina

(12 voti), (1) , (11)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 150 g di zucchero 150 g di burro 100 g di farina 100 g di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 3 albumi pan di spagna zabaione 1 bicchiere di...
Ricetta La rocciata di foligno

La rocciata di foligno

(11 voti), (4) , (93)
Dessert media 1 ora 45 min
Ingredienti: Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 forte 50 g di zucchero (per me mascobado) 80 g di acqua tiepida 2 cucchiai di olio evo un pizzico di...
Ricetta Bicchieri golosi con doppia crema e frutta

Bicchieri golosi con doppia crema e frutta

(8 voti), (58)
Dessert media 45 min
Ingredienti: 150 gr di pan di spagna (se lo fate ok oppure se avete poco tempo lo trovate anche già pronto) 100 gr di zucchero 3 uova intere -10 gr di farina...
Ricetta Torta di marroni di marradi

Torta di marroni di marradi

(6 voti), (1) , (7)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: per impasto: 1 kg di passato di Marron Buono di Marradi 1l di latte intero 7 uova 500 g di zucchero 50 g di rhum 50 g di alchermes 1 bustina di...
Ricetta Pesche dolci

Pesche dolci

(4 voti), (1) , (80)
Dessert Difficile 2 ore 30 min
Ingredienti: Gli ingredienti per 40 pesche: Per la pasta: 1 kg di farina 350 gr. di zucchero 200 gr. di burro 4 uova 100 ml di olio di semi 100 ml di latte 3...
Ricetta Pesche dolci

Pesche dolci

(4 voti), (52)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina Manitoba 30 g zucchero 15 g lievito di birra fresco 240 g uova pesate col guscio 75 g burro 3 g sale 60 g latte Per la bagna: 160 g...
Ricetta Castagnole al forno ripiene

Castagnole al forno ripiene

(4 voti), (10)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: 250 g acqua 250 g farina 00 100 g burro 4 uova alchermes 1 pizzico di sale zucchero semolato crema per farcire a piacere
Ricetta Pesche di prato di paolo sacchetti

Pesche di prato di paolo sacchetti

(4 voti), (10)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) per la pasta : 500 gr di farina 00 5 uova 150 gr di zucchero 160 gr di burro 30 gr di miele 3 gr di sale 20 gr di lievito la scorza di...
Ricetta Diplomatica alle fragole

Diplomatica alle fragole

(3 voti), (2)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 1) Per il pandispagna: 130 g di zucchero 130 g di farina 3 uova ½ cucchiaino di lievito 1 bustina di...
Ricetta Semifreddo allo yogurt bigusto

Semifreddo allo yogurt bigusto

(3 voti), (14)
Dessert facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 260 g di yogurt bianco 100 g di zucchero 8 g di colla di pesce 100 g di mascarpone 200 g di panna Mousse alle fragole: 260 di yogurt alle fragole...
Ricetta Torta simil fedora (fiorentina)

Torta simil fedora (fiorentina)

(2 voti), (68)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per la base 80 g di zucchero 80 g di farina 3 uova Per la decorazione: alchermes 250 ml di panna 30 g di zucchero a velo 50 g di cioccolato fondente
Ricetta Pesche dolci di prato con pasta madre

Pesche dolci di prato con pasta madre

(1 voto), (129)
Dessert Difficile 24 ore 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI (CIRCA 10 PESCHE) : Primo impasto : 220 gr di farina 330 w 70 gr di lievito naturale rinfrescato 2 volte 50 gr di latte intero 20 gr di...
Ricetta Torta di riso, dolce bolognese per le feste di natale

Torta di riso, dolce bolognese per le feste di natale

(1 voto), (28)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 l latte intero (alta qualità o bio) 5 uova bio 150 g riso a chicco piccolo (Roma, Vialone nano, Arborio) 400 g zucchero bianco 100 g mandorle...
Ricetta Torta fragolina

Torta fragolina

(1 voto), (1)
Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: Per il Pan di Spagna 6 uova 180 g di zucchero 150 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci Pane degli Angeli 1 pizzico di sale Per la crema...
Ricetta Stracchino della duchessa

Stracchino della duchessa

(1 voto), (1) , (4)
Dessert facile 1 ora 551 kcal
Ingredienti: 250 g di mascarpone 30 g di gocce di cioccolato fondente 30 g di mandorle pelate 80 g di zucchero + q.b. per zuccherare il caffè 2 tuorli di uova...



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