Ricette stuzzicherie melanzana

24 ricette

Baba ganoush, la deliziosa crema di melanzane mediorientale

(3 voti), (204)

Stuzzicherie facile 10 min 45 min

Ingredienti: 1 melanzana (media) 2 cucchiai di succo di limone (1/2 limone) 1 spicchio d'aglio (piccolo) 1 cucchiaio tahina (purea di sesamo) 1 cucchiaio olio...

Stella di tramezzini

(9 voti), (208)

Stuzzicherie facile 20 min

Ingredienti: Pane per tramezzini (10 fette quadrate) hummus Philadelphia (o un altro formaggio fresco) salmone affumicato crema di melanzane tzatziki

Caviale di melanzane

(5 voti), (2) , (263)

Stuzzicherie facile 45 min 153 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 1 cucchiaio di olio d'oliva sale pepe rosmarino 20 ml succo di limone 50 ml olio d'oliva 1/2 spicchio d'aglio

Crema di melanzana

(50 voti), (7) , (520)

Stuzzicherie facile 45 min 52 kcal

Ingredienti: 1 melanzana (medio-grossa) 1 cucchiaino di prezzemolo (tritato) 4 foglie di menta (4-5 ; fresca) 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 1/2...

Crema di peperoni e melanzane

(4 voti), (111)

Stuzzicherie facile 30 min 45 min

Ingredienti: melanzane 2 peperoni rossi 2 olio extravergine d'oliva 4 cucchiai succo e buccia di limone ½ prezzemolo tritato 1 cucchiaio paprika ½ cucchiaino

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo!

(7 voti)

Cosa preparare in poco tempo con le melanzane? Con questo ingrediente versatile si possono realizzare tante gustose ricette e qui vi proponiamo 5 idee veloci da tenere sempre a portata di mano.

Melanzane fritte con piccole scaglie di parmigiano

(1 voto), (3)

Stuzzicherie facile 10 min 68 kcal

Ingredienti: melanzane lunghe olio per friggere sale scaglie di parmigiano reggiano limone ( facoltativo )

Crema di melanzane per crostini

(1 voto), (45)

Stuzzicherie facile 10 min 3 min

Ingredienti: Crema di melanzane melanzane 1 kg sale olio d’oliva 1,2 l aglio 3 spicchi tahina 2 cucchiai un mazzetto di menta, basilico, maggiorana

Frittata di melanzane al profumo di menta e coriandolo

(8 voti), (405)

Stuzzicherie facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 melanzana (grande) 4 uova 60 gr di speck 1 cucchiaino colmo di maizena 1 bicchiere di latte (scarso) sale q.b. pepe q.b. coriandolo macinato q.b....

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Croissant salati con melanzane e pomodori secchi

(3 voti), (35)

Stuzzicherie facile 50 min 686 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 fette di melanzane grigliate 4 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di pecorino grattugiato 2 cucchiai di olio dei pomodori

Crema di melanzane affumicate

(1 voto), (9)

Stuzzicherie facile 20 min 25 min

Ingredienti: delle belle melanzane sale olio d'oliva yogurt e basilico per guarnire carta stagnola

La cotoletta di melanzana come non l'hai mai provata!

(3 voti)

Una variante della classica cotoletta di melanzane che sicuramente non avete mai provato. Scoprite subito come si prepara!

Melanzane alla pizzaiola

Stuzzicherie facile 50 min 231 kcal

Ingredienti: una melanzana molto grossa 50 g di pecorino grattugiato un po' di pangrattato un uovo sale olio origano o prezzemolo salsa di pomodoro basilico...

Un secondo o contorno sfizioso... le polpette di melanzane.

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 700 g di melanzane 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di prezzemolo 1 uovo 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato 6 cucchiai di...

Quenelle di melanzane

Stuzzicherie facile 45 min 152 kcal

Ingredienti: melanzane uova pane grattugiato pecorino grattugiato o parmigiano aglio sale profumato pepe olio

Parmigiana di melanzane al cioccolato

Stuzzicherie facile 32 min 497 kcal

Ingredienti: 500 g di melanzane mezzo l di latte 200 g zucchero 100 g cacao 1 tuorlo olio per friggere farina mandorle tritate marmellata a piacere

Spiedini salmone bufala e melanzane

Stuzzicherie facile 20 min 218 kcal

Ingredienti: 1 Mozzarella di bufala Salmone affumicato a fette 1 Melanzana

Polpette di carne con melanzane e menta

Stuzzicherie facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 kg melanzane viola 1/2 kg carne macinata mista 1 uovo 1 rametto di menta 2 fette di pane in cassetta 2 cucchiai di pecorino gratuggiato pane...

Fagottini ripieni di melanzane alla parmigiana

Stuzzicherie facile 35 min 321 kcal

Ingredienti: 150 g farina 00 100 g farina 0 50 g farina integrale 10 g lievito di birra 25 dl latte 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio...

Melanzane alla sarda

Stuzzicherie facile 50 min 20 min

Ingredienti: Aglio 2 spicchi Melanzane 2 grosse Olio di oliva extravergine q.b. Pepe macinato al momento q.b. Pomodori maturi e sodi 500 gr Prezzemolo tritato...

Crema di melanzane light e baba ghanoush arabo

(2 voti), (2) , (78)

Stuzzicherie facile 20 min 30 min

Ingredienti: 750 gr di melanzane (possibilmente 2 o 3 melanzane grandi o di media grandezza) origano 150 ml di olio extravergine di oliva 1 yogurt bianco sale...

Pizzette con pasta da rosticceria

(8 voti), (2) , (98)

Stuzzicherie facile 1 h 45 m 689 kcal

Ingredienti: 250 g farina 00 250 g manitoba 50 g strutto 35 g zucchero 15 g sale 1 cubetto di lievito 220 g acqua Per farcire: sugo di pomodoro condito con...

Cornetti salati con melanzane

(7 voti), (342)

Stuzzicherie facile 30 min 359 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 1 melanzana ( del mio orto ) Sale e pepe Olio extra vergine Parmigiano q. b. 1 tuorlo

Verdure al gratin ripiene

(1 voto), (4)

Stuzzicherie facile 1 h 50 m 192 kcal

Ingredienti: pomodori maturi tondi o lunghi zucchine melanzane quelle lunghe patate peperoni pane grattugiato parmigiano grattugiato aglio prezzemolo sale pepe...

Melanzanine ripiene

Stuzzicherie facile 40 min 30 min

Ingredienti: 20 melanzanine 50 g prosciutto cotto 30 g mortadella 40 g patate lessate 60 g carne trita 50 g formaggio grana 40 g polpa melanzane 15 g cipolla...

Post veloce per un antipasto velocissimo

Stuzzicherie facile 25 min 40 min

Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolari 1 melanzana piccola 2 zucchine di medie dimensioni 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 uovo 100 g di...

Menù del giorno

Vedere l'archivio dei menù Stampa