Ricette vegetariane con cavolfiore

11 ricette

Polpette di cavolfiore e capperi, la ricetta vegetariana facile da preparare a casa!

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Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 600 g circa di cavolfiore (già mondato) 60 g di pecorino (o parmigiano grattugiato) 1 uovo 1 cucchiaio di capperi sale/pepe 100 g circa di pane...

Biryani vegetariano, riso profumato di spezie

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Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: 300 g riso Basmati (lavato più volte prima di utilizzarlo) 50 g burro ghee (burro indiano) 1 cipolla (grande) 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino...

Frittata vegetariana

Portata principale media 40 min 299 kcal

Ingredienti: 4 uova 3 cucchiai grandi di pesto uno scalogno una carota 40 g mais 50 g pisellini (vanno bene anche surgelati) una patata grande qualche cimetta...

Zuppa di zucca, cavolfiore e pomodorini confit

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Portata principale facile 1 ora 503 kcal

Ingredienti: 460 g zucca ½ testa di cavolfiore ½ cipolla rossa 1 ½ dado di carne 2-3 foglie di spinaci sale olio extravergine di oliva semi di zucca a piacere...

Cavolfiore con curry, uvetta e pinoli

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Contorni facile 30 min 15 min

Ingredienti: Cavolfiore Curry un cucchiaino Uvetta una manciata Pinoli una manciata Olio extravergine d'oliva 2 spicchi di aglio Peperoncino Sale q.b.

Antipasti sfiziosi con il cavolfiore: 10 ricette da preparare a casa!

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Oggi ci siamo concentrati sugli antipasti da preparare con il cavolfiore: una serie di portate facili da preparare e belle da vedere. Ideali se avete ospiti a pranzo o a cena. Date un'occhiata!

Crema di cavolfiore e topinambur con nocciole

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Antipasto facile 35 min 174 kcal

Ingredienti: 200 g di topinambur 200 g di cavolfiore bianco Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale q.b.

Pasta con cavolfiore

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Portata principale facile 25 min 1 ora

Ingredienti: 1 cavolfiore 1 bella patata 1 cipolla sedano carota 300 g di salsa di pomodoro sale e pepe q,b, 1 pizzico di maggiorana olio E.V.O. pasta ditalini...

Polpette di cavolfiore e ricotta

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Antipasto facile 1 ora 515 kcal

Ingredienti: 1 cavolo 100 g di ricotta 1 uovo aglio e peperoncino in polvere sale pane grattugiato pepe bianco

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Ragù di cavolfiore

Altro facile 40 min 193 kcal

Ingredienti: 1 cavolfiore bianco 1 lattina di conc. di pomodoro piccola 1 bicc di salsa di pomodoro 2 bicc d'acqua 2 CC di uva passa 40g di pinoli 1 cipolla...

Verdure in crosta

(7 voti), (177)

Antipasto facile 20 min 40 min

Ingredienti: pasta sfoglia 1 confezione cavolfiore 1/2 broccolo romano 1/2 verza 1/2 piselli 3 manciate cipolla 1 latte 1 bicchiere scarso burro circa 50 g...

Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di Natalizie

(33 voti)

Abbiamo selezionato per voi alcune portate, tutte esclusivamente senza carne, che potete preparare o suggerire ai vostri parenti durante le cene natalizie!

Sformatino di tofu, cavolfiore e piselli

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 250 g di tofu morbido 250 g di cavolfiore 100 g di piselli bolliti un cucchiaio di gomasio alle alghe olio evo pangrattato

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