Risotto con menta

13 ricette

Risotto alla menta e rosmarino

(8 voti), (2) , (62)

Portata principale facile 30 min 508 kcal

Ingredienti: 200 gr di riso 1 cipolla (io ho utilizzato quella rossa) foglioline di menta fresca formaggio grana 1 rametto di rosmarino 1 limone bio (solo la...

Risotto alla menta

(8 voti), (132)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 160 gr. di riso una noce di burro uno scalogno brodo vegetale foglie di menta parmiggiano

Risotto ai funghi con menta e robiola

(2 voti), (9)

Portata principale facile 50 min 50 min

Ingredienti: Risotto Il riso integrale Funghi latte Una manciata di funghi porcini secchi Due cipolle Un paio di spicchi d'aglio fresco Un pacchetto di funghi...

Risotto con zucchine, menta e lime

(1 voto), (8)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: cipolla bianca scalogno tagliato a pezzetti zucchine le foglioline di menta sale un coperchio riso lime spremutollente parmigiano grattugiato una...

Risotto d'orzo con vongole e menta

(1 voto), (2)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 500 g di vongole vino bianco menta buccia di limone grattugiata orzo scalogno brodo parmigiano reggiano olio burro sale

Risotto perfetto: 5 errori da NON fare (e come evitarli)

(4 voti)

Credi che preparare un risotto perfetto sia complicato? Sbagliato! Con pochi semplici passaggi e qualche piccolo trucco, anche tu potrai realizzare un piatto da chef nella tua cucina di casa. Ecco i 5 errori più comuni e i consigli per evitarli.

Risotto al salmone affumicato profumato alla menta

Portata principale facile -- 394 kcal

Ingredienti: 1l brodo vegetale bollente (preferibilmente fatto in casa) 100g panna (per una versione più light potete usare un formaggio spalmabile non troppo...

Risotto al salmone e melograno

(6 voti), (65)

Portata principale Difficile 45 min 15 min

Ingredienti: 2 melegrane mature 1 scatola di salmone in filetti 1 scalogno riso brodo vegetale olio di oliva burro farina zafferano noce moscata menta fresca

Risotto alla grappa di moscato

(3 voti), (21)

Portata principale media 43 min 490 kcal

Ingredienti: 320g di riso parboiled 1 bicchierino di grappa di moscato 1 cipolla bionda 1 bustina di zafferano 2 chiodi di garofano 1 mazzetto di menta 1l di...

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Risotto scampi e carciofi

(1 voto), (27)

Portata principale media 46 min 640 kcal

Ingredienti: Per l’acqua aromatica (da usare al posto del brodo) : 1 gambo di sedano La parte esterna di un finocchio 1 carota La scorza di mezzo limone (non...

Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberetti all'arancia

(1 voto), (6)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 477g riso vialone nano 300g gamberetti sgusciati 2 zucchine 2 dadi vegetali 1 arancia scorza aglio in polvere 1 cucch.no bottarga di muggine menta...