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Spumone

7 ricette

Lo Spumone è un dessert fresco e dal sapore ricco e intenso nato in terra pugliese. Ideale in estate, è gradito anche nelle altre stagioni dell'anno per la sua bontà genuina. La ricetta base dello Spumone prevede le uova, lo zucchero, il mascarpone e la panna da montare, colla di pesce, un po' di burro, un pizzico di sale e il liquore dolce preferito (liquore all'amaretto o del buon marsala). Si serve al piatto dopo due ore di freezer, guarnito di lingue di gatto o piccoli amaretti. Per la squisita variante al caffè, si consiglia del caffè solubile da mescolare nel latte freddo. Spolverare con cacao amaro e codette di zucchero allegramente colorate.

Ricetta Spumone di fragole

Spumone di fragole

(7 voti), (47)
Dessert facile 2 ore 323 kcal
Ingredienti: 250 g fragole mature ma non sfatte 250 g zucchero a velo 400 g panna da montare 2 arance (succo) 20 g amaretti
Ricetta Spumone alla liquirizia

Spumone alla liquirizia

(3 voti)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g di latte parzialmente scremato congelato a cubetti 95 g di zucchero semolato 20 g di tronchetti di liquirizia pura
Ricetta Verde bosco e.... giocando con il bimby: spumone al caffè

Verde bosco e.... giocando con il bimby: spumone al caffè

(2 voti), (18)
Dessert facile 15 min 107 kcal
Ingredienti: 100 g di zucchero semolato 10 g di caffè solubile 400 g di cubetti di ghiaccio 90 g di latte scremato
Ricetta Spumone al cioccolato

Spumone al cioccolato

(1 voto), (3)
Dessert facile 40 min 273 kcal
Ingredienti: 370 g Mascarpone 180 g Zucchero 80 g Cacao amaro 4 Albumi Un pizzichino di sale
Ricetta Spumone di ricotta

Spumone di ricotta

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: una confezione di savoiardi da 400 g 500 g di ricotta 300 g di panna liquida 1 cucchiaino di agar agar 5 cucchiai di caffè ristretto amaro 150 g...
Ricetta 207 - spumone al prosciutto

207 - spumone al prosciutto

Antipasto facile 55 min 217 kcal
Ingredienti: 300 g di prosciutto cotto 50 g di burro 80 g di ricotta 100 ml di panna da cucina 2 cucchiai di besciamella soda sale 1 dado di gelatina...
Ricetta Spumone di zabaione acon croccante e salsa al caramello

Spumone di zabaione acon croccante e salsa al caramello

Dessert facile 35 min 15 min
Ingredienti: Per lo spumone: 6 tuorli 120 g di zucchero 120 g di marsala 10 g di colla di pesce in fogli 500 g di panna 100 g di cioccolato tritato Per il...


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