Americano solido- Senza ghiaccio, ma con le bollicine...

Name: Americano solido- senza ghiaccio, ma con le bollicine...
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di Martini Rosso; 200 g di Bitter Campari; 100 ml di acqua; 20 g di colla di pesce in acqua

Stuzzicherie

2 porzioni

15 min

5 min

facile

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Americano solido- Senza ghiaccio, ma con le bollicine...

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Ingredienti

200 g di Martini Rosso
200 g di Bitter Campari
100 ml di acqua
20 g di colla di pesce in acqua

Costo stimato: 6.01€ (3.01€/Porzioni)

Preparazione

Preparare un Americano con 200 g di Martini Rosso, 200 g di Bitter Campari e 100 ml di acqua. Ammollate 20 g di colla di pesce in acqua fredda e fatela sciogliere in poca acqua bollente, in una pentola capiente.
Lasciar intiepidire e aggiungere l'Americano direttamente nella pentola, a poco a poco, mescolando con una frusta. Questo procedimento serve per evitare lo choc termico e la conseguente formazione di grumi.
Mettete il cocktail in una vaschetta per alimenti, meglio se con i bordi bassi e lasciate in frigo per 24 ore. Servite tagliato a cubetti e guarnito con spicchi d'arancia.

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