Una specialità della Valtellina: un salume dal sapore intenso realizzato con la carne di manzo che viene salata e stagionata per diversi mesi. Si contraddistingue per tre caratteristiche in particolare:
- ha un basso contenuto contenuto calorico
- è quasi priva di grassi
- è ricca di proteine
Molti gustano la bresaola semplicemente con olio, limone e scaglie parmigiano ma in questa selezione vi daremo tante altre idee per utilizzarla nelle vostre ricette. Piatti sfiziosi e leggeri che conquisteranno sicuramente il palato dei vostri commensali. Pronti a scoprire tutte le ricette con la bresaola che abbiamo selezionato per voi?
