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  2. Ricette inviate da Shamira
Shamira

Shamira

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Ricette inviate da Shamira

98 ricette

Data Titolo
Ricetta Tartare di ombrina agli asparagi con scaglie di cocco e spirale di parmigiano croccante
Tartare di ombrina agli asparagi con scaglie di cocco e spirale di parmigiano croccante
Portata principale
Ricetta Cucina molecolare - gel di amidi - gelatina di albicocca
Cucina molecolare - gel di amidi - gelatina di albicocca
Dessert
3 / 5
Ricetta Tartare di branzino su petali di mela verde con zeste di limone candite al sale rosa
Tartare di branzino su petali di mela verde con zeste di limone candite al sale rosa
Portata principale
Ricetta Cucina molecolare - cagliata d'uovo
Cucina molecolare - cagliata d'uovo
Stuzzicherie
4 / 5
Ricetta Cucina molecolare - la pasta con l'uovo marinato di carlo cracco
Cucina molecolare - la pasta con l'uovo marinato di carlo cracco
Portata principale
3.5 / 5
Ricetta Cucina molecolare - l'uovo marinato di carlo cracco - dopo 15 giorni.
Cucina molecolare - l'uovo marinato di carlo cracco - dopo 15 giorni.
Portata principale
3.3 / 5
Ricetta Ostriche e avocado
Ostriche e avocado
Stuzzicherie
Ricetta Bignè creoli de la principessa e il ranocchio
Bignè creoli de la principessa e il ranocchio
Altro
3.8 / 5
Ricetta Accras de moure
Accras de moure
Altro
4.5 / 5
Ricetta Tournedos al pepe verde e sale rosso delle hawaii
Tournedos al pepe verde e sale rosso delle hawaii
Portata principale
3 / 5
Ricetta Tournedos al pepe rosa e sale nero delle hawaii
Tournedos al pepe rosa e sale nero delle hawaii
Portata principale
Ricetta Colombaccio arrosto
Colombaccio arrosto
Portata principale
3.9 / 5
Ricetta Cucina molecolare - tagliatelle di farina di piselli con prosciutto cotto e porri
Cucina molecolare - tagliatelle di farina di piselli con prosciutto cotto e porri
Portata principale
3.8 / 5
Ricetta Colombaccio in riduzione di vino rosso
Colombaccio in riduzione di vino rosso
Portata principale
4.3 / 5
Ricetta Colombaccio al profumo di bosco
Colombaccio al profumo di bosco
Portata principale
4 / 5
Ricetta Cucina molecolare - ravioli di farina di lenticchie ripieni di cotechino
Cucina molecolare - ravioli di farina di lenticchie ripieni di cotechino
Altro
Ricetta Cucina molecolare - bignè di farina di castagne e ricotta
Cucina molecolare - bignè di farina di castagne e ricotta
Dessert
4.3 / 5
Ricetta Aggiungi una bionda a tavola - spezzatino di cinghiale al cacao
Aggiungi una bionda a tavola - spezzatino di cinghiale al cacao
Portata principale
4.5 / 5
Ricetta Cucina molecolare - tagliolini di farina di ceci alla pescatrice
Cucina molecolare - tagliolini di farina di ceci alla pescatrice
Portata principale
4 / 5
Ricetta Rose di tonno e salmone con pomodori alla piastra.
Rose di tonno e salmone con pomodori alla piastra.
Antipasto
Ricetta Cucina molecolare - la lecitina nella pasta - parte ii ravioli ricotta e spinaci
Cucina molecolare - la lecitina nella pasta - parte ii ravioli ricotta e spinaci
Portata principale
Ricetta Cucina molecolare - la lecitina nella pasta - parte prima
Cucina molecolare - la lecitina nella pasta - parte prima
Portata principale
Ricetta Baccalà lesso e ceci alla livornese
Baccalà lesso e ceci alla livornese
Dessert
4.5 / 5
Ricetta Cucina molecolare - biscotti senza tuorlo
Cucina molecolare - biscotti senza tuorlo
Altro
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