Apple pie con crema pasticcera

Name: Apple pie con crema pasticcera
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 2 rotoli di pasta sfoglia; 1 kg di mele; 250 ml di crema pasticcera; 1 cucchiaino scarso di cannella in polvere; 1 pizzico di noce moscata; 2 noci di burro; 100 gr di zucchero; zucchero a velo

Altro

8 porzioni

30 min

40 min

facile

450 Kcal

vota adesso
17

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
1 kg di mele
250 ml di crema pasticcera
1 cucchiaino scarso di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata
2 noci di burro
100 gr di zucchero
zucchero a velo

Preparazione

Preparare la crema pasticcera, fretta è utilizzato quella delle bustine a cui si aggiunge latte, tenendola però bella densa. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine. Su una pentola fondere il burro e aggiungere mele, zucchero, noce moscata e cannella.
Cuocere per 5 minuti. Foderare una tortiera con cerniera con 1 rotolo di pasta sfoglia. Amalgamare crema pasticcera e mele e versare sulla base di sfoglia.
Ricoprire con la restante sfoglia, ritagliare la pasta in eccesso, praticare 4-5 incisioni con un coltello e infornare a 180° per 40 minuti circa e/o fino a quando la sfoglia risultera ben dorata. Sfornare e lasciar raffreddare. Spolverare con zucchero a velo.

Segnala un errore nel testo della ricetta