BISCOTTI CON LIMONE E POLENTA

Name: Biscotti con limone e polenta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina; 150 g di zucchero; 200 g di burro; 150 di farina di mais; 4 tuorli; La buccia di 2 limoni; Una presa di sale

Altro

6 porzioni

30 min

10 min

facile

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3

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Ingredienti

300 g di farina
150 g di zucchero
200 g di burro
150 di farina di mais
4 tuorli
La buccia di 2 limoni
Una presa di sale

Preparazione

Con la frusta sbattete il burro morbido con lo zucchero e la buccia dei limoni fino ad ottenere una crema di colore chiaro. Incorporate i tuorli uno per volta ed aggiungete infine le farine ed il sale.
Mescolate il tutto, impastate velocemente, formate una palla avvolgetela con la pellicola e tenerla al fresco per 30 minuti. Stendete l?impasto a 4 mm ritagliate i biscotti sistemarli su una teglia da forno e far cuocere a 200° per una decina di minuti o finchè i biscotti iniziano a dorare.

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