Bizcochitos y cuernitos de grasa (biscotti di strutto)

Name: Bizcochitos y cuernitos de grasa (biscotti di strutto)
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina; 15 g di sale; 20 g di lievito; 150 ml di acqua; 200 g di strutto vacuno

Una ricetta che offre dei croccanti biscotti per una buona merenda!

Altro

8 porzioni

25 min

15 min

facile

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Ingredienti

500 g di farina
15 g di sale
20 g di lievito
150 ml di acqua
200 g di strutto vacuno

Costo stimato: 1.13€ (0.14€/Porzioni)

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una ciotola capace versare la farina e fare un buco, nella parte esterna del buco mettere il sale, e dentro il buco il burro, l'acqua e il lievito.
Mescolare ed impastare con le mani fin che l'impasto diventa omogeneo.
Stendere l'impasto con l'aiuto del mattarello fino a 7 a 8 mm di spessore, buccare la superficie con una forchetta, e tagliare con uno stampo della forma desiderata, altrimenti potete tagliarlo a quadretti di 3 x 3 cm.
Per non buttare via niente reimpastiamo il tutto e stendiamo un'altra volta l'impasto per fare "i cuernitos".
Tagliare dei rettangoli di 2 cm x 10 cm, ed arrotolate le punte verso il centro, e dopo adaggiare un rotolino sopra l'altro a forma di croce.
Colocate tutto in una placca foderata con carta da forno, e infornate per circa 15 minuti.

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