BUDINO DI PANETTONE E MELE

Name: Budino di panettone e mele
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di panettone; 1/2 l di latte; 120 g di zucchero semolato; 4 tuorli- 2 mele; 1 limone non trattato; rum

Altro

4 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

300 g di panettone
1/2 l di latte
120 g di zucchero semolato
4 tuorli- 2 mele
1 limone non trattato
rum

Preparazione

Imburrate una pirofila e disponete il panettone tagliato a fette. Bagnatelo con un bicchierino di rum e distribuite sopra le mele sbucciate, tagliate a fette.Portate il latte a ebollizione con la scorza del limone e filtratelo.
Sbattete i tuorli in una ciotola con 100 g di zucchero, incorporate poco alla volta il latte e versate il composto nella pirofila.
Cuocete in forno a 160 °C per 20 minuti.Cospargete la superficie con lo zucchero rimasto e proseguite la cottura per altri 20 minuti.

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