Ricette con rum

Ottenuto dalla distillazione della melassa della canna da zucchero, il rum è uno dei liquori protagonisti in cucina. Questo prezioso liquore le cui origini si perdono nella notte dei tempi può essere di diverse colorazioni; chiaro, oro, scuro, speziato e dalle diverse gradazioni alcoliche attenute a seconda della maturazione. Famosissimo il rum prodotto a Cuba, Costa Rica, Barbados e Haiti. Utilizzato per aromatizzare cioccolatini e dolci di pasticceria come i babà, la diplomatica ed il salame di cioccolato. Base di numerosi cocktail come il Cuba Libre, il Mojito e Pina Colada .

Babà al rum, la ricetta spiegata passo a passo

Dessert Difficile 4 h 20 m 486 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 300 gr di farina manitoba 1 cucchiaino di sale 40 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra 3 uova 90 gr di burro Per lo sciroppo:...

Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal

Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato: 120...

Canelés, i dolci tipici di bordeaux

Snack facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 250g di zucchero 125g di farina 500ml di latte 2 uova intere + 1 tuorlo 1 cucchiaio di rum 2 baccelli di vaniglia 25g di burro (fuso)

Rum aromatizzato

Drink facile 5 min 141 kcal

Ingredienti: 700 ml di Rum bianco 2 bastoncini di cannella 2 baccelli di vaniglia 100 gr di zucchero di canna

Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

Dessert media 2 ore 550 kcal

Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti secchi 120 gr di burro La crema al lime: 3 uova 125 gr di zucchero 1 limone non trattato 2 lime non trattati 3...

Torta ai mirtilli

Dessert facile 55 min 392 kcal

Ingredienti: 200 gr di farina 1/2 bustina di lievito istantaneo 120 gr di burro 100 gr di zucchero 3 uova 15-20 gr di rum (3 cucchiai) 1 cucchiaino di estratto...

Come preparare la sangria rosé?

Drink facile 10 min

Ingredienti: 70 cl di vino rosé 50 cl di succo di pompelmo 40 gr di zucchero di canna 10 cl di rum 2 pompelmi 125 gr di lamponi 33 cl di lemon soda

Pecan pie, la torta americana preparata con le noci pecan

Dessert media 30 min 35 min

Ingredienti: La pasta frolla: 90 gr di farina 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale 70 gr di burro (freddo) 3 cucchiai di acqua (fredda) Per la doratura: 1...

Plumcake cioccolato e banane, un impasto soffice e goloso

Snack facile 1 ora 406 kcal

Ingredienti: 180 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero 150 gr di cioccolato fondente 4 banane 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un po' di...

Wassail, il drink speziato per natale

Drink facile 1 h 10 m 165 kcal

Ingredienti: 20 cl di rum bianco 75 cl di sidro di mele 1 stecca di cannella 1 chiodo di garofano 5 gr di zenzero fresco

Mojito cubano facile da preparare

Drink facile 5 min 267 kcal

Ingredienti: 7 foglioline di menta 1 lime 2 cl di zucchero di canna liquido 6 cl di rum bianco ghiaccio Acqua frizzante (oppure soda)

Malibu fatto in casa

Drink facile 10 min 189 kcal

Ingredienti: 30 cl di rum bianco 30 cl di latte di cocco 30 cl di latte condensato (non zuccherato) 14 cl di zucchero di canna liquido 1 baccello di vaniglia

Long island iced tea

Drink facile 5 min

Ingredienti: 1,5 cl di vodka 1,5 cl gin 1,5 cl di rum bianco 1,5 cl di tequila 1,5 cl di Cointreau 1 cl di succo di limone ghiaccio Cola

Mojito cubano

Drink facile 5 min 233 kcal

Ingredienti: 7 foglie di menta 3 cl di succo li lime 2 cl di zucchero di canna liquido 6 cl di rum bianco ghiaccio acqua frizzante

Piña colada portoricana

Drink facile 10 min 356 kcal

Ingredienti: 4cl di rum bianco 2cl di rum scuro 12cl di succo d'ananas 8cl di latte di cocco

Blue hawaiian

Drink facile 10 min

Ingredienti: 8 cl di rum bianco 4 cl di blue Curaçao 15 cl di succo di Ananas 8 cl di latte di cocco

Mojito royal con champagne

Drink facile 5 min

Ingredienti: 7 foglioline di menta 1 lime 15 gr di zucchero di canna 6 cl di rum bianco ghiaccio champagne

Torta alle albicocche senza glutine e vegana

Dessert facile 55 min 477 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia senza glutine 200 gr di farina di mandorle vegana 35 gr di maizena 40 gr di zucchero di cocco 1 pizzico di sale 20 cl di...

Galette des rois senza glutine

Dessert facile 35 min 631 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia senza glutine 200gr di farina di mandorle 80gr di zucchero di canna 35gr di maizena (fecola di mais) 1 pizzico di sale...

Cocktail planteur

Drink facile 10 min 231 kcal

Ingredienti: 6cl di rum scuro 2cl di succo di guava 2cl di succo d'ananas 2 cl di succo di arancia 2 cl di sciroppo di granatina

Mai tai, la ricetta del cocktail dal gusto esotico

Drink facile 10 min 281 kcal

Ingredienti: 3cl di rum bianco 3cl di rum scuro 3cl di succo di limone 2cl di zucchero di canna liquido 2cl di sciroppo di granatina

Tatin di foie gras: la ricetta gourmet per chi ama l'agrodolce

Antipasto facile 25 min

Ingredienti: 4 fette di foie gras 4 fette di pan di spezie 3 mele Golden 50 ml di rum scuro 10 gr di zucchero sale pepe Mix di 4 spezie (cannella, pepe, noce...

Punch esotico

Drink facile 10 min 709 kcal

Ingredienti: 40cl di succo d'arancia 12cl di succo multifrutta 12cl di succo di pompelmo 20cl di zucchero di canna liquido 12cl di rum bianco 4cl di rum scuro...

Mojito royal

Drink facile 5 min 344 kcal

Ingredienti: 7 foglioline di menta 1 lime 2 cl di zucchero di canna liquido 6 cl di rum bianco ghiaccio Prosecco