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Clorofilla: perché la primavera ci fa venire voglia di mangiare verde?
Non appena appaiono i primi raggi di sole, scatta un riflesso. Mettiamo via le zuppe invernali, guardiamo i giovani germogli, sogniamo insalate croccanti, erbe fresche e piselli verdi. È come un impulso viscerale a mangiare "verde". Ma se non fosse solo una questione di moda o di piatti da immortalare su Instagram? Se questa attrazione per il verde avesse un fondamento?
Sapete davvero cosa significano tutti i simboli sul vostro forno?
Una guida completa ai simboli del forno, per non dovervi più chiedere se state usando la modalità giusta. Che siate cuochi esperti o alle prime armi, scoprirete (finalmente!) a cosa serve ogni funzione e quando conviene usarla per ottenere il massimo da ogni ricetta.
Capire le etichette: come fare scelte più sane al mercato!
Saper leggere e interpretare le etichette alimentari è una competenza fondamentale per chi desidera fare scelte più sane e consapevoli. In questo articolo ti guideremo passo dopo passo per imparare a farlo con facilità e sicurezza.
Proteine Whey: fanno davvero bene? Scopri benefici, rischi e come usarle al meglio!
Se ti stai chiedendo a cosa servono davvero, come e quando assumerle, o quali alimenti abbinarci per ottenere il massimo, sei nel posto giusto: in questo articolo facciamo chiarezza su tutto ciò che c’è da sapere sulle proteine Whey in modo semplice, pratico e completo.
Perché la muffa compare in cucina senza che ve ne accorgiate e cosa fare per prevenirla prima che diventi un problema.
Anche in una cucina che sembra pulita, la muffa può svilupparsi in silenzio. In questo articolo scoprirai perché questo ambiente è così favorevole alla sua comparsa e quali semplici abitudini adottare per prevenirla, senza stress né prodotti aggressivi. La chiave è non darle mai l’occasione di attecchire.
Questi alimenti fermentati fanno bene all'intestino e quasi nessuno ne approfitta!
Frutto della fermentazione naturale del cavolo, i crauti sono una vera miniera di nutrienti per il benessere intestinale. Non solo aiutano a mantenere in equilibrio la flora batterica, ma sono anche un alleato prezioso per la digestione e il sistema immunitario. È ora di dare loro il posto che meritano nel nostro piatto!
Stanco dei soliti pasti? Scopri 9 ricette perfette per il pranzo in ufficio
Stanchi del solito panino triste o del piatto precotto inghiottito al volo davanti al computer? La buona notizia è che bastano poche idee ben pensate per trasformare la pausa pranzo in un vero momento di piacere e benessere. Ecco 9 idee semplici, colorate e gustose per mangiare bene anche al lavoro!
Non buttare le foglie di carciofo. Scopri come trasformarle in un elisir di benessere!
Quando prepariamo i carciofi in cucina, spesso ci troviamo a scartare una quantità significativa di foglie esterne e gambi, considerandoli inutilizzabili. Tuttavia, questi "scarti" nascondono proprietà benefiche sorprendenti e possono essere riutilizzati in modo intelligente, riducendo gli sprechi alimentari. Un esempio eccellente è l'infuso di foglie di carciofo, una bevanda salutare e facile...
Spinaci protagonisti: 7 ricette vegetariane che sanno di casa
Per anni gli spinaci si sono portati dietro la fama di piatto triste, quasi una punizione da bambini. Con questo articolo vogliamo ridare agli spinaci il posto che meritano nel ricettario di casa. Vi proponiamo tante ricette vegetariane: da quelle facili per tutti i giorni a idee perfette anche per un pranzo speciale.
Germinazione dei semi: il gesto primaverile ultra-facile
Con la primavera torna la voglia di leggerezza e benessere. Scoprite come far germogliare i semi in casa: un gesto semplice e salutare per arricchire insalate, panini e bowls con energia e colore.
Sapevate che alcuni semi hanno più proteine della carne?
Lo sapevate che alcuni semi contengono più proteine della carne? Spesso trascurati, questi piccoli alimenti sono veri concentrati di nutrienti e possono diventare ottimi alleati in cucina, soprattutto se cercate alternative vegetali. In questo articolo vi sveliamo quali scegliere!
11 primi piatti perfetti per il pranzo di Pasqua: idee irresistibili per tutti i gusti
Organizzare il pranzo di Pasqua può essere complicato, ma con queste 11 ricette troverai primi piatti perfetti per ogni gusto: dai classici intramontabili alle proposte vegetariane e creative, per un menu variegato e ricco di sapore, capace di unire tradizione e novità a tavola.
Dolci alle fragole irresistibili: una volta provati, non smetterai più di farli!
In questo articolo ti proponiamo una selezione di ricette con fragole da rifare all’infinito. Dai grandi classici alle torte che sorprendono per gusto e leggerezza. Dolci semplici da preparare in casa, seguendo passo passo ogni ricetta. Le stesse che sogni quando passi davanti a una pasticceria... ora finalmente a portata di mano.
3 infusi per il tuo benessere: energia, leggerezza e relax in una tazza
In questo articolo ti presentiamo 3 infusi semplici ed efficaci, da gustare nei momenti giusti della giornata per ottenere il massimo dei benefici. Le ricette sono facili, gli ingredienti accessibili, e ti permetteranno di costruire una routine di benessere sostenibile e piacevole.
Primavera fa rima con polline: quali sono gli alimenti che aiutano a starnutire meno?
Pur non potendo sostituirsi a una terapia medica, una dieta mirata può sostenere il sistema immunitario, ridurre l’infiammazione e attenuare alcuni sintomi allergici. Pronti a scoprire cosa mettere nel piatto per dare una mano al nostro organismo? Ecco una piccola guida alla nostra dispensa “anti-allergia” naturale.
Tutti parlano del carciofo nelle diete… ma funziona davvero?
Ill carciofo non è solo buono: nel tempo si è guadagnato anche la fama di alleato della linea. Sarà vero che può aiutare a dimagrire? Scopriamolo insieme, tra proprietà benefiche e curiosità nutrizionali.non è solo buono: nel tempo si è guadagnato anche la fama di alleato della linea. Sarà vero che può aiutare a dimagrire? Scopriamolo insieme, tra proprietà benefiche e curiosità nutrizi
Questo alimento naturale può sostituire lo zucchero e fa bene alla salute!
Il dattero è un dolcificante naturale sempre più apprezzato: ricco di nutrienti, consente di ridurre lo zucchero raffinato nelle ricette e offre benefici per la salute, contribuendo a uno stile di vita più sano e consapevole.
Il segreto delle reti colorate su frutta e verdura del supermercato
State passeggiando al mercato, con la lista della spesa in mano, quando i vostri occhi si fermano su una pila di arance vibranti avvolte in una calzamaglia rossa. Non avevate intenzione di comprarle, ma il loro colore sembra più intenso, più appetitoso. Vi chiedete: è il frutto o l'involucro a renderle così attraenti? La scelta del colore della rete che avvolge frutta e verdura non è casuale. Dietro a questo...
Latte vegetale fatto in casa: moda del momento o vera svolta per la salute?
Tra etichette poco chiare e ingredienti impronunciabili sulle confezioni del supermercato, cresce il desiderio di portare in tavola qualcosa di più autentico. Così nasce una domanda sempre più diffusa: il latte vegetale fatto in casa è davvero più sano? E, soprattutto, vale davvero la pena prepararlo?
Zero tempo per cucinare? Ecco come organizzare la settimana con piatti pronti in meno di 20 minuti!
Organizzare i pasti settimanali può sembrare difficile tra lavoro e impegni, ma con ricette facili e veloci è possibile mangiare bene ogni giorno. In questo articolo scopri come organizzare la settimana con piatti pronti in meno di 20 minuti, anche grazie alla friggitrice ad aria: un'ottima alleata per cene leggere, gustose e pronte in un attimo.
Questa verdura ha più ferro degli spinaci! L'avete provata?
Quando si pensa agli alimenti ricchi di ferro, è quasi automatico pensare agli spinaci. Resi popolari dai cartoni animati e dalla cultura del mangiare sano, gli spinaci sono diventati famosi per essere un'ottima fonte di questo minerale essenziale. Ma sapevate che esiste un ortaggio ancora più ricco di ferro? E la cosa migliore è che potrebbe già trovarsi nel vostro mercato o supermercato, in attesa di essere scoperto!
Coenzima Q10: il segreto per avere più energia e una salute migliore?
Il coenzima Q10 (CoQ10) è una molecola essenziale per la produzione di energia cellulare, presente soprattutto in cuore, fegato e reni. I suoi livelli calano con l’età, e per questo è spesso usato come integratore. In questo articolo analizziamo benefici, dosaggi e precauzioni basati sulle evidenze scientifiche.
Il vostro dolce preferito è nella lista? Ecco la classifica TasteAtlas!
Tra le innumerevoli prelibatezze che adornano le vetrine delle pasticcerie di tutto il mondo, ci sono alcuni dessert che non solo placano la voglia di dolce, ma elevano l'intera esperienza culinaria. Sono i dolci che rimangono impressi nella memoria anche dopo l'ultimo morso, quelli che risvegliano un desiderio irresistibile ogni volta che ci si pensa. Alcuni sono...
Allergia alle fragole? I segnali che non devi ignorare (e cosa fare subito!)
Come riconoscere un’allergia alle fragole? Quali sono i sintomi a cui prestare attenzione? E cosa fare in caso di reazione? In questo articolo risponderemo a tutte queste domande, per aiutarti a vivere la primavera con gusto… ma in sicurezza.
