Ciambella con ovetti pasquali

Ingredienti

• 250 g di Farina
• 200 g di Zucchero
• 3 Uova
• 1 bicchiere di Olio di Semi
• 1 Bustina di Lievito per Dolci
• Latte Tiepido q.b.
• 1 pizzico di Sale
• Cioccolato Fondente a Pezzi q.b.
• Ovetti Per Decorare

Preparazione

• Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere l'olio e continuare a mescolare con le fruste.
• Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla gradualmente al composto.
• Ora il composto risulterà difficile da lavorare quindi intiepidire un pò di latte e aggiungerlo
• Accendete il forno una decina di minuti prima di infornare la ciambella. Ungete e infarinate uno stampo per ciambelle.
• Versate il composto all'interno spezzettare il cioccolato fondente e disporlo nello stampo (senza mescolare troppo perché durante la cottura tenderà a depositarsi sul fondo, quindi aggiungetelo e non mescolate)
• Infornare a 170° per 30 minuti senza mai aprire il forno.
• Trascorsa la mezz'ora aprire il forno e lasciarlo altri 5 minuti a forno spento.
• Disponetelo su un piatto da portata e decorate con ovetti di cioccolato. Buona

Attrezzatura da cucina

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