Composta di mele, uvetta, pinoli e cannella

Name: Composta di mele, uvetta, pinoli e cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2500 mele; 1250 zucchero; 250 uvetta; 150 g pinoli; 2 cucchiaini colmi di cannella

Altro

2 porzioni

20 min

50 min

facile

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Ingredienti

2500 mele
1250 zucchero
250 uvetta
150 g pinoli
2 cucchiaini colmi di cannella

Costo stimato: 968€ (484€/Porzioni)

Preparazione

Sbucciate le mele, togliete il torsolo, tagliatele a quarti e mettetele nella pentola con lo zucchero.
Quando si saranno ammorbidite un poco, passate al passa verdure.
Fate cuocere per una ventina di minuti, aggiungete pinoli e uvetta , fate cuocere altri 15 minuti.
Togliete dal fuoco, aggiungete la cannella in polvere. Versate nei vasetti di vetro ben puliti e asciutti.
Sterilizzate i vasetti ben chiusi: metteteli in una pentola con acqua fredda, portate ad ebollizione e fate bollire per 35 minuti.

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