Focaccia ai 7 cereali

Name: Focaccia ai 7 cereali
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g farina Spadoni ai 7 cereali; 2 cucchiai di olio evo; 12 g di sale; 300 g di acqua circa; 1 panetto di lievito di birra fresco

Altro

5 porzioni

30 min

facile

(3.3/5 - 3 voti)
2

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

500 g farina Spadoni ai 7 cereali
2 cucchiai di olio evo
12 g di sale
300 g di acqua circa
1 panetto di lievito di birra fresco

Preparazione

Messo tutti gli ingredienti nella macchina del pane, sul programma impasto, aggiungendo poco per volta l'acqua.
Steso poi l'impasto senza più lavorarlo, bagnandomi le mani con l'olio, su una teglia coperta di carta forno e facendo le classiche fossette con i polpastrelli delle dita, fino a bucare la pasta, perché diversamente, durante la cottura si chiuderebbero.
Cosparso la superficie con gli aghi di rosmarino e del sale grosso, e fatto lievitare ancora una mezz'ora intanto che il forno si scaldava a 200°. Infornato per una ventina di minuti.

Segnala un errore nel testo della ricetta