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Frittelle di neonata

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5 porzioni
10 min
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  • Frittelle di neonata
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Ingredienti

5

Preparazione

  • In una scodella mettere la neonata, versare il succo del limone e mescolare, aggiungere la farina, l'uovo, il prezzemolo tritato, sale e pepe, mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Scaldare in una padella capiente l'olio, prendere la neonata con un cucchiaio e versarla un pò alla volta nell'olio caldo, formando delle frittelle, servire ben calde.
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