Gamberi in pasta spring roll

Name: Gamberi in pasta spring roll
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: gamberi, a seconda dei commensali, puliti del carapace ma con la codina; pasta da spring rolls; uovo per spennellare; olio per friggere; salsa agrodolce per accompagnare, o salsa di soya

Altro

1 porzioni

20 min

15 min

facile

(4/5 - 2 voti)
14

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Ingredienti

gamberi, a seconda dei commensali, puliti del carapace ma con la codina
pasta da spring rolls
uovo per spennellare
olio per friggere
salsa agrodolce per accompagnare, o salsa di soya

Preparazione

Tagliare i fogli di pasta da spring roll in quadrati di circa 15cm di lato, a meno che non abbiate trovato quella gia' tagliata come fortunamente.
Piegare il quadrato a triangolo ed adagiarvi il gambero con la codina in su.
Arrotolare, piegando anche la base, come mostrato in foto, e sigillare aiutandosi con dell'uovo battuto.
Ora friggere i gamberi in olio caldo, scolarli su carta da cucina e servirli con la salsa scelta.