Grappa al Peperoncino

Name: Grappa al peperoncino
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 peperoncino rosso; 1 l di grappa

Altro

6 porzioni

25 min

facile

392 Kcal

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Ingredienti

1 peperoncino rosso
1 l di grappa

Costo stimato: 30.15€ (5.03€/Porzioni)

Preparazione

Fate macerare il peperoncino nel litro di grappa per un mesetto in una bottiglia di vetro pulita, alla luce del sole.
Filtratela col metodo usato anche per l'olio, imbottigliatela e fatela maturare per un paio di mesi prima di offrirla agli ospiti.
Ricordatevi però che, essendo una grappa dal gusto piuttosto particolare, non a tutti può risultare gradita.
Se siete in vena di esperimenti, potete provare a fare anche la vodka al peperoncino.
Il procedimento è simile: fate macerate due peperoncini rossi in una bottiglia di vodka per 24 ore, quindi filtrate e conservate la vodka nel frigorifero.

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