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Ricetta con mele cotogne
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Liquore di mele cotogne invecchiato 18 mesi
Liquore di mele cotogne invecchiato 18 mesi
È soprattutto a fare per le feste!
Preparazione
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Grattuggiare le mele cotogne e lasciar macerare la poltiglia ottenuta per 24 ore in un contenitore.
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Trascorse le 24 ore, chiudere il composto in un canovaccio e strizzarlo con l'aiuto di uno scolapasta al fine di ottenere un succo limpido.
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Al succo aggiungere l'alcool, lo zucchero e imbottigliare.
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Dopo 6 mesi, filtrare in una bottiglia utilizzando un colino.
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Lasciar riposare per 12 mesi per gustare un ottimo liquore di mele cotogne.
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