Tagliate il burro appena tolto dal frigorifero a cubetti piccoli, aggiungetelo allo zucchero e lavorate l?impasto con i polpastrelli in modo da ottenere un composto ben amalgamato.
Disponete questo composto a fontana sul piano di lavoro. Aggiungete l'uovo, incorporate ora la farina, aggiungi o la vaniglia o la scorza di limone.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti . Formate una palla e avvolgi nella carta oliata. Lavorate e ricavate dei dischi, prendete le formine, imburrate e passate un velo di farina poi disponi il disco di frolla e riempi con la nutella.
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