OCCHI DI BUE SENZA BURRO

Name: Occhi di bue senza burro
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di farina; 1 uovo intero + 2 rossi; 150 gr di zucchero; 1/2 bicchiere di olio di mais; 1 cucchiaino di lievito; marmellata, nutella

Altro

4 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

300 gr di farina
1 uovo intero + 2 rossi
150 gr di zucchero
1/2 bicchiere di olio di mais
1 cucchiaino di lievito
marmellata, nutella

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti insieme tranne che la marmellata e la nutella. Formare una palla con l'impasto e metterla in un sacchetto del congelatore a riposare mezz'ora a temperatura ambiente.
Riprendere l'impasto, stenderlo e con delle formine tagliare i biscotti. Alla metà dei biscotti formati fare un foro al centro con formine più piccole.
Adagiare i biscotti nelle teglie coperte di carta da forno ed infornare a 180° per 10-15 minuti. Far raffreddare i biscotti e farcire la parte biscotti senza foro con marmellata o nutella e ricoprire con il biscotto forato. Spolverare con zucchero a velo.

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