Iniziate ad impastare la farina con l' acqua tiepida, una bustina di lievito con un cucchiaino di zucchero, un cucchiaio di olio e per ultimo il sale. Lavorate energicamente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo ed elastico.
Con l'impasto ottenuto formate una palla e mettetela in una terrina infarinata coperta con un panno umido, lasciate lievitare per 45 minuti in un luogo tiepido.
Una volta passato il tempo date la forma desiderata al vostro pane; lasciate lievitare ancora per 30 minuti sempre in un luogo tiepido. Prima di infornate incidete il vostro pane con tagli profondi sulla superficie.
Infornate nel forno già caldo a 220° per 10 minuti, poi abbassate la temperatura a 180° e finite la cottura in 45 minuti.
Verso metà cottura aprite il forno per qualche secondo e fate fuoriuscire l' umidità in eccesso. Fate raffreddare prima di affettare e servire!.
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