Patate schiacciate al forno

Name: Patate schiacciate al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di patate piccole novelle; 1 cucchiaio di olio extravergine; fiore di sale

Altro

4 porzioni

30 min

25 min

facile

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Ingredienti

600 g di patate piccole novelle
1 cucchiaio di olio extravergine
fiore di sale

Costo stimato: 0.93€ (0.23€/Porzioni)

Preparazione

Lavate accuratamente le patate e spazzolate la buccia con una spazzola o una paglietta per i piatti.
Lessatele in acqua fredda fino a che una forchetta si infila in una patata facilmente, scolatele e asciugatele.
Accendete il forno a 180 gradi, statico. Appoggiate le patate su di un tagliere e schiacciatele con il palmo della mano, sistematele su di una teglia oleata non sovrapposte, spennellatele con l?olio rimasto e cospargetele con abbondante fior di sale.
Potete usare anche il sale normale ma mettetene molto meno. Infornate le patate schiacciate per circa 15 minuti, quando saranno belle dorate, servitele calde.

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