Prima di passare alla pratica, dato una sbirciatina anche al web ed in alcune ricette di patè trovare basilico, prezzemolo e olive verdi: sinceramente preferito ometterli per due motivi: in quello assaggiato non c'erano e poi preferisco sentire appieno il sapore del pomodoro.
Pomodori c'erano già i capperi e qualche grano di pepe: se nei vostri mancano aggiungeteli a gusto.
Mettete tutto nel vostro mixer e date un bel colpo di turbo e voilà, il vostro patè è pronto.
Se occorre unite poco olio di conserva per ottenere una pasta corposa ma non dura.
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Commenti dei membri:
Ottimo
MI DATE IL TEMPO ALMENO DI LEGGERLA !!!
Ricetta antica ma buonissima ricorda i sapori genuini di una volta