Per una perfetta pausa tè all?italiana... gli amaretti della nonna

Name: Per una perfetta pausa tè all?italiana... gli amaretti della nonna
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 150 g mandorle dolci pelate; 70 g mandorle amare pelate; 200 g zucchero; 3 albumi; 20 g burro; 2 cucchiai farina

Altro

3 porzioni

35 min

20 min

facile

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Per una perfetta pausa tè all?italiana... gli amaretti della nonna

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Ingredienti

150 g mandorle dolci pelate
70 g mandorle amare pelate
200 g zucchero
3 albumi
20 g burro
2 cucchiai farina

Costo stimato: 5.05€ (1.68€/Porzioni)

Preparazione

Tritate le mandorle con lo zucchero. Trasferite il preparato in una ciotola, aggiungete gli albumi e lavorate energicamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.
Riscaldate il forno a circa 180° ed imburrate e rivestite con la carta una placca da forno. Sulla placca preparata, formate delle noci con il composto di mandorle, spolverizzatele con lo zucchero e cuocetele per mezz?ora.
Sfornate gli amaretti e fateli raffreddare prima di servirli.

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