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Ricetta a base di cacao
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"ricette con albumi e cacao"
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Plum cake al cacao, solo albumi
Plum cake al cacao, solo albumi
Preparazione
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Montare a neve ben ferma gli albumi e tenere da parte.
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In una ciotola mescolare la farina setacciata, il cacao, la vanillina e lo zucchero insieme all'olio.
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Infine incorporare con le fruste gli albumi e il lievito setacciato, amalgamare per bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versare il composto nell'apposito stampo imburrato e infarinato.
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Infornare a 180° per circa 30 minuti.
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Sformare e far freddare.
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Infine cospargere con zucchero a velo e servire.
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