Ritorno a Brux - con le marmellate di Prugne, Fichi, Pere e cannella!

Preparazione

• Pelare e lavare la frutta, per poi frullarla un po' con il bimby (10 sec. vel. 5).
• Aggiungere lo zucchero mentre sotto la pentola il fuoco era già acceso, il succo di mezzo limone che poi gatteare assieme alla frutta a cuocere.
• Fare andare il tutto per almeno 50 minuti, prolungando il tempo di cottura nel caso non fosse densa come volevo.
• Sterilizzare i vasetti, e vi versare dentro la confettura ancora bollente, togliendo ovviamente il limone.