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Schiacciata di Pasqua o schiacciata alla livornese

Deliziosi e saporiti! Un vero piacere goloso!

Altro
2 porzioni
15 min
30 min
facile
Schiacciata di Pasqua o schiacciata alla livornese
  • (4.3/5 - 3 voti)
  • 29
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Impastate la farina con il lievito di birra e acqua qb e lasciare a lievitare.
  • Dopo circa due ore aggiungiamo un uovo sbattuto e lo zucchero con 50 g olio, impastiamo accuratamente e rimettiamo a lievitare.
  • Dopo altre 3 ore aggiungiamo l'altro uovo sbattuto, il vinsanto, la scorza, le essenze, il rosolio, gli anici e impastiamo ancora accuratamente.
  • Poniamo nella forma a lievitare per circa mezz'ora, cospargiamo di uovo sbattuto e zucchero ed inforniamo a 200° per circa mezz'ora.
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