Per la treccia semplice: dividere la pasta in tre parti, formare dei cilindri, effettuare un taglio nel senso della lunghezza e farcirlo con marmellata o nutella, richiudere il taglio e intrecciare i tre rotolini.
Per l'intreccio bello corposo : dividere in due la pasta e formare due cilindri belli lunghi, tagliarli e farcirli come sopra e poi avvolgerli a spirale l?uno con l'altro, formare con questi due cilindri avvinghiati una U e far girare di nuovo a spirale i due rotolini.
Sistemare sulla teglia rivestita di carta da forno, coprire con della pellicola e lasciare lievitare al caldo per una oretta.
Preriscaldare il forno per 15 minuti a 180°. Spennellare con latte e cospargere eventualmente con granella di zucchero. Infornare fino a completa doratura.