Vin Brulè - Bisò

Name: Vin brulè - bisò
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 litro di vino rosso scuro e corposo; 2 stecche di cannella; 200 g di zucchero; 8 chiodi di garofano 1 anice; 1 arancia; 1 limone

Se preferite qualcosa ancora più di originale, prima di servire, aggiungete due miglia pezzi di cioccolato con la preparazione.

Altro

4 porzioni

15 min

10 min

facile

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Ingredienti

1 litro di vino rosso scuro e corposo
2 stecche di cannella
200 g di zucchero
8 chiodi di garofano 1 anice
1 arancia
1 limone

Preparazione

In una pentola capiente, mettete il vino, lo zucchero e le spezie.
Portate ad ebollizione, continuate per 10 minuti a fiamma bassissima in modo che l'alcol non evapori, trascorso il tempo di cottura fate evaporare l'alcol, facendo molta attenzione, fiammeggiando la superficie.
Attendete qualche minuto prima di servire.
Filtrare il vin brulè con un colino.
Se preferite qualcosa di piú forte, prima di servire, aggiungete mezzo bicchiere di brandy o cognac.

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