Petitchef

Violette candite e panna alle violette

Altro
3 porzioni
30 min
10 min
facile
339 Kcal

Ingredienti

3

per le viole candite :

Costo stimato: 1.88 (0.63€/Porzioni)

Preparazione

  • Se vi preparate a servire un dolce dal sapore delicato. Lasciare i fiori in infusione nella panna ancora liquida. Dopo minimo 2 ore di infusione lasciano la panna in frigo. Montare la panna. Ovvio ricordatevi di togliere i fiori prima di montarla. Dolcificare come sempre.
  • I fiori non vano cotti ma semplicemente seccati. Andranno poi semplicemente immersi nello zucchero fuso quasi carammellato. Se usate la chiara d’uovo non necessita l’essiccatura. Passare fiore per fiore nel’albume leggermente montato a neve poi nello zucchero e passare in forno bassissima. Appena secchi ripetere l’operazione.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 339Kcal
  • Carboidrati: 2.9g
  • Lipidi: 34.2g
  • Grassi saturi: 23.6g
  • Proteine: 4.4g
  • Fibre: 0.2g
  • Zucchero: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (132g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio


Domande:




Commenti dei membri:

14/03/2014

Buona

(0) (0) Abuso
27/03/2013

Viole candidata

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Panna cotta alla vaniglia con coulis di albicocche
Panna cotta alla vaniglia con coulis di albicocche
5 porzioni
8 h 20 m
facile
5 / 5
Ricetta Panna cotta vegana al cocco
Panna cotta vegana al cocco
4 porzioni
4 ore
facile
4.6 / 5
Ricetta Panna cotta con coulis ai frutti di bosco
Panna cotta con coulis ai frutti di bosco
4 porzioni
5 h 31 m
facile
5 / 5
Ricetta Panna cotta alla vaniglia con salsa ai fichi
Panna cotta alla vaniglia con salsa ai fichi
4 porzioni
5 h 31 m
facile
5 / 5

Articoli correlati

Ricette con la panna: come utilizzarla in cucina per preparare piatti deliziosi Ricette con la panna: come utilizzarla in cucina per preparare piatti deliziosi Le migliori ricette per preparare una panna cotta speciale Le migliori ricette per preparare una panna cotta speciale

Ultimi articoli

Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare! Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare! Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste! Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste! Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere? Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere?

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota