Involtini di prosciutto in gelatina

Name: Involtini di prosciutto in gelatina
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 8 fette di prosciutto cotto; 2 uova sode; 1 scatoletta di tonno sottolio da 160 g; 1 manciata di capperi sott aceto; 2 cucchiai di maionese; sale

Una ricetta molto particolare da servire come antipasto o come piatto unico

Antipasto

4 porzioni

4 ore

10 min

facile

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1

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Ingredienti

8 fette di prosciutto cotto
2 uova sode
1 scatoletta di tonno sottolio da 160 g
1 manciata di capperi sott aceto
2 cucchiai di maionese
sale

Preparazione

Tagliate a metà le uova sode, togliere delicatamente i tuorli.
Sgocciolate bene il tonno, tritatelo finemente con i capperi ed unitelo alle uova, aggiungete la maionese, regolate di sale e mescolate fino ad ottenere un composto cremoso.
Su ogni fetta di prosciutto mettete del composto e arrotolate.
Metteteli in una pirofila.
Preparate la gelatina seguendo le indicazioni della confezione, aggiungete l'aceto e mescolate, fate raffreddare e versatela nella pirofila. Mettete in frigorifero per 4 ore.

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