Cestini di polenta

Name: Cestini di polenta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Farina di mais per polenta precotta; 100 gr: di speck; 100 gr: di formaggio Brie

Un antipasto semplice e gustoso. Ottimo per i primi freddi!

Antipasto

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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4
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Ingredienti

Farina di mais per polenta precotta
100 gr: di speck
100 gr: di formaggio Brie

Preparazione

Fare la polenta seguendo le istruzioni della confezione, (questa volta per fare presto ho usato la farina precotta ma se usiamo la farina 'normale' vengono molto meglio)
Riempire degli stampini per muffin, poi prima del totale raffreddamento, scavare con un cucchiaio fino a formare dei cestini, farli poi raffreddare bene in modo che resti la forma.
Al momento dell'utilizzo, togliere i cestini dagli stampini riempirli con lo speck tagliato a striscioline e il formaggio brie a pezzettini
Metterli in forno a scaldare per circa 15 minuti o fino a che non si fonde il formaggio

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