Cocktail di gamberi in cestino naturale

Preparazione

• Lessiamo i gamberi per 7/8 minuti, coliamoli e sgusciamoli facendo attenzione a non romperli. Prepariamo una bella insalata pulendo e nettando la lattuga.
• Tagliamo a meta'le arance, come vedete dalla foto ne ho prese due davvero grandi, svuotiamo della polpa, che mettiamo da parte per non sprecarla.
• Capovolgiamo le arance su un piano da laoro,in modo che perdano la loro acqua interna.
• Sistemiamo nelle arance un po'di lattuga, i gamberi sgusciati, spruuzziamo con succo di limone, olio, sale e pepe.