Insalata di melone e feta

Name: Insalata di melone e feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1/2 melone,; 80 g di feta,; un pizzico di origano; sale q.b.; olio EVO q.b.

Difficile per me trovare quest’anno un melone buono…per buono intendo dolce ma non troppo, sodo ma maturo e solo ora a fine estate ( quasi!!!) ne ho trovati di ottimi in un supermercato vicinissimo a casa..Ora si mangiano meloni a gogo’ ed oggi l’ho preparato accompagnandolo a dadini di feta, tipico formaggio greco, che con la sua nota acidula si sposa benissimo con il dolce del frutto . Se voleste farne un antipasto per un buffet estivo mettete gli ingredienti in uno spiedino alternandoli uno con l

Antipasto

1 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

1/2 melone,
80 g di feta,
un pizzico di origano
sale q.b.
olio EVO q.b.

Preparazione

Tagliate con lo scavino la polpa del melone ( se avete tempo eh..) ed a dadini la feta e disponete il tutto nel piatto da portata.
Aggiungete sale olio ed un pizzico di origano sui pezzetti di formaggio…Per me è davvero ottima e decisamente estiva! Buon appetito!!

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