Mortadella e frutti di bosco

Name: Mortadella e frutti di bosco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 16 fette di mortadella - 8 se lo servite come antipasto; una vaschetta di frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, ribes e more) io avevo soltanto lamponi e mirtilli; formaggio fresco (robiola, stracchino, philadelphia, crescenza); crackers o pane di segale; foglie di menta per decorare

Un insolito antipasto o una cena leggera a voi la scelta.
Il sapore aromatico della mortadella accostato alle spiccate note acidule dei frutti di bosco contrastano piacevolmente con la sua morbidezza creando un originale connubio.
Come antipasto stupirà gli ospiti per l'inaspettato abbinamento, alternativa al solito prosciutto e melone.

Antipasto

4 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

16 fette di mortadella - 8 se lo servite come antipasto
una vaschetta di frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, ribes e more) io avevo soltanto lamponi e mirtilli
formaggio fresco (robiola, stracchino, philadelphia, crescenza)
crackers o pane di segale
foglie di menta per decorare