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PALLINE IN BRODO

Per una buona entrata calda, scegliete questa ricetta di palline in brodo per avere un massimo di piaceri.

Antipasto
4 porzioni
15 min
15 min
facile
PALLINE IN BRODO
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Sgrassare e riscaldare 1 l e metà di brodo meno tazza.
  • Mescolare in una ciotola della farina uovo gialla grana monta.
  • Ammorbidire con un po'di brodo.
    Ottenere uno impastati piuttosto dura, fare gnocchetti.
  • Versare nel brodo in ebollizione e cuocete per 8 a 10 minuti.
  • Servite aggiungendo grana a piacere.
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