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Parmigiana di zucca e patate

Antipasto
5 porzioni
30 min
30 min
facile
  • Parmigiana di zucca e patate
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  • Parmigiana di zucca e patate - foto 3
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Ingredienti

5

Preparazione

  • Tagliare la zucca e le patate a fettine sottili e farle bollire per 6/7 minuti. Scolare molto bene e in una teglia fare degli strati alternando patate, zucca, formaggi, noce moscata, Parmigiano, poco sale e poi ricominciare fino ad esaurimento degli ingredienti.
  • Al termine qualche fiocchetto di burro e infornare a 180 gradi per una mezz'ora avendo cura di far dorare la superficie.
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L LaFra

Foto

Parmigiana di zucca e patate
Parmigiana di zucca e patate - foto 2
Parmigiana di zucca e patate - foto 3

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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