Pomodori ai fiocchi di latte

Name: Pomodori ai fiocchi di latte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 pomodori insalataro; 200 g di fiocchi di latte; 2 wurstel di pollo; un mazzetto di erba cipollina

Un'idea golosa e originale per portare in tavola un antipasto leggero e coreografico.

Antipasto

2 porzioni

10 min

facile

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Ingredienti

4 pomodori insalataro
200 g di fiocchi di latte
2 wurstel di pollo
un mazzetto di erba cipollina

Costo stimato: 1.77€ (0.89€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate il pomodoro a circa 1 cm dal picciolo in senso orizzontale e svuotatelo della sua polpa. Capovolgeteli in uno scolapasta, in modo da eliminare tutta la parte liquida.
Minuzzate i wurstel più finemente che potete, ottenendo dei cubetti. Magari aiutatevi usando un robot da cucina.
Tritate l'erba cipollina e mescolate il tutto in una ciotola con i fiocchi di latte. Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, riempite i pomodori con questo composto.
Poneteli in frigo per almeno 1 ora, decorate con qualche rametto di erba cipollina e servite in tavola ben freschi i vostri coreografici pomodori ai fiocchi di latte.

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