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Torta rustica zucchine, fiori di zucca e alici

ottimo rustico per buffet...

Antipasto
8 porzioni
20 min
30 min
media
543 Kcal
torta rustica zucchine, fiori di zucca e alici
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Ingredienti

8
Costo stimato: 9.28€ (1.16€/Porzioni)

Preparazione

  • Taglia a dadini la mozzarella e lasciala scolare del suo latte.
  • Taglia a dadini le zucchine. In una padella fai un soffritto di cipolla e aggiungi le zucchine.
  • Cuoci le zucchine e se si dovessere asciugare troppo aggiungi acqua calda all'occorrenza.
  • A metà cottura sfuma con il vino bianco e lascia evaporare. Sala. Quando le zucchine sono cotte aggiungi i fiori di zucca senza pistillo.
  • Stendi la pasta sfoglia e bucherellala con una forchetta.
  • Spolvera con metà del pangrattato..metti sopra le zucchine con i fiori.
    Aggiungi sopra le alici...aggiungi sopra la mozzarella.
  • Spolvera con il restante pangrattato ed il grana.
    Cuoci in forno per circa 30-40 minuti a 180°.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 543Kcal
  • Carboidrati: 17.8g
  • Lipidi: 32.9g
  • Grassi saturi: 11.5g
  • Proteine: 40.2g
  • Fibre: 2.7g
  • Zucchero: 2.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (316g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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