Preparare il pane in cassetta e da ogni fetta ricavarne una fetta tonda di diametro 10 cm. Farcire con mela rossa, poi stracchino e poi con fette di speck tagliate a coltello.
Fare almeno 2 strati e chiudere con la fetta tonda di pane in cassetta. Per la candelina e i fiorellini, usato la carota, mentre per la scritta ho usato la buccia di una zucchina.