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Bavarese con base al biscotto

Un dessert conosciuto sotto il nome di bavarese, qui il sapore che domina e la macina.

Dessert
6 porzioni
3 ore
15 min
facile
688 Kcal
Bavarese con base al biscotto
  • (3/5 - 1 voto)
  • 7
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Ingredienti

6

Per la bavarese:

Per la base:

Costo stimato: 7.88€ (1.31€/Porzioni)

Preparazione

  • Preparate la bavarese facendo bollire in una casseruola la panna, il latte, il bacello di vaniglia e lo zucchero a velo.
  • Intanto fare ammorbidire i fogli di colla di pesce in un pò d'acqua.
  • In una pentola far rosolare pochi minuti la frutta e lo zucchero semolato.
  • Dopo cotta aggiungerla al composto fatto bollire in precedenza, aggiungendo anche i fogli ammorbiditi e strizzati.
    Frullare il tutto con il mini pinner.
  • Per la base tritate bene i biscotti e amalgamateli al burro.
  • Prendete una teglia e disporre i biscotti sul fondo facendo uno spessore di almeno 1 cm e pressare bene.
  • Rovesciare sopra il composto alla frutta e far raffreddare alcune ore in frigo.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 688Kcal
  • Carboidrati: 51.2g
  • Lipidi: 46.8g
  • Grassi saturi: 29.6g
  • Proteine: 14.3g
  • Fibre: 1.3g
  • Zucchero: 39.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 32
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (252g)

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