Biscotti da tè all'inglese

Name: Biscotti da tè all'inglese
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di farina; 130 gr di zucchero; 150 gr di burro; 75 gr di farina di mandorle; vaniglia; cioccolato fondente per la finitura

Dessert

3 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

300 gr di farina
130 gr di zucchero
150 gr di burro
75 gr di farina di mandorle
vaniglia
cioccolato fondente per la finitura

Costo stimato: 4.1€ (1.37€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione velocissima: fate una fontana con la farina e la farina di mandorle. Al centro mettete uova, zucchero e burro a pezzetti.
Ricordate la vaniglia: essenza, semi di bacca, fialette e polverine varie se non avete altro! Impastate tutto velocemente. Otterrete una palla d'impasto liscia, che dovrà riposare in frigo per una mezzoretta.
Adesso vi servirà la sacca da pasticceria oppure la siringa. Fate le forme che preferite.
In una parte d'impasto ho aggiunto del cacao e ho fatto delle semplici strisce. Sbizzarritevi! Infornate in forno preriscaldato a 220 °C per almeno 10 minuti o fino a quando i biscotti non saranno ben dorati in superficie.
Una volta cotti, fate raffreddare i biscotti. Sciogliete del cioccolato fondente a bagnomaria. Lasciate raffreddare su carta forno fino a quando la cioccolata non si sarà risolidificata.

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