Montare le uova con lo zucchero. Unire la ricotta con la scorzetta di limone grattugiata.
Mescolare unendo la farina setacciata un po' alla volta ed intervallare con il latte. Alla fine inglobare il lievito.
Ungere uno stampo a ciambella e versare una prima parte di impasto.
Ricoprire con l'impasto rimasto. Infornare in forno preriscaldato a 160° per 20 minuti e poi abbassare a 140° e lasciar cuocere per un altro quarto d'ora.
Commenti dei membri:
Molto buona