Crema alla pesca senza latte nè farina

Name: Crema alla pesca senza latte nè farina
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 ml di succo o sciroppo di frutta alla pesca; 6 tuorli; 200 gr di zucchero; 500 gr di maizena o fecola di patate

Dessert

4 porzioni

15 min

facile

812 Kcal

(4.3/5 - 3 voti)
20

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Ingredienti

400 ml di succo o sciroppo di frutta alla pesca
6 tuorli
200 gr di zucchero
500 gr di maizena o fecola di patate

Costo stimato: 3.96€ (0.99€/Porzioni)

Preparazione

Si procede come per la crema sbattendo i tuorli con lo zucchero e l'amido aggiungendo un po' di succo per stemperare;
Si porta sul fuoco molto dolce,continuando ad aggiungere il succo di frutta ;mescolare continuamente con una frusta finchè la crema non si addensa.
Si può usare questa crema per preparare un ottimo tiramisù alternativo alla frutta con Pavesini e pezzettini di pesca sciroppata.

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